Ernährungsberatung

Man ist was man isst – ein altes Sprichwort mit hohem Wahrheitsgehalt!

Wir werden förmlich mit neuen Erkenntnissen, neuen Ernährungsformen und neuen Diätkonzepten überschüttet. Studien ergeben, dass verschiedenste Erkrankungen durch falsche Ernährung verursacht oder verschlimmert werden.

Was können wir noch essen? Wie sollen wir essen? Müssen wir jedem Ernährungstrend folgen?
Ich helfe Ihnen dabei, genau die Ernährung zu finden, die Ihren Bedürfnissen entspricht und nicht irgendwelchen Trends folgt!

 

Gesundheit

Ernährung für die Gesundheit

  • Bei der Migräne handelt es sich überwiegend um einseitige starke Kopfschmerz. Weitere Symptomen sind Übelkeit, Schwindel, Lärmempfindlichkeit, Lähmungserscheinungen und Sehstörungen. Die Auslöser für eine Migräne sind vielfältig. Neben Stress, Hormonschwankungen und bestimmte Wetterlagen, stehen auch verschiedene Lebensmittel im Verdacht Anfälle auslösen zu können. Somit lassen sich die Häufigkeit und Stärke der Anfälle durch eine Ernährungs- und Verhaltensumstellung positiv beeinflussen. In einer individuellen Ernährungsberatung kann man die Auslöser identifizieren, und die Ernährung daraufhin optimieren.
  • Bei der MS handelt es sich um eine chronisch-entzündliche Erkrankung des Nervensystems, mit verschiedensten Symptomen, wie Lähmungserscheinungen, diffuse Schmerzen, Sehstörungen etc. Verschiedene Faktoren können zu einer Zunahme von Schüben und einer Verschlechterung des Allgemeinzustandes führen. Zur heutigen Therapie gehört neben Medikamenten, gezielter Entspannung, moderater Bewegung auch eine entzündungshemmende und gesunde Ernährung. In einer individuellen Ernährungsberatung kann man die Ernährung auf eine Ernährungsform umstellen, die Lebensmittel die solche Entzündungsvorgänge im Körper auslösen können weites gehend reduzieren.
  • Bei Rheuma handelt es sich um eine chronische Entzündung des Bewegungs- /Stützapparates, die oft zu funktionellen Einschränkungen und deformierten Gelenden führen kann. Die heutige Therapie umfasst nehmen der medikamentösen Therapie, auch die Bewegungstherapie und eine entzündungshemmende Ernährung. In einer individuellen Ernährungsberatung kann man die Ernährung auf eine Ernährungsform umstellen, die Lebensmittel die solche Entzündungsvorgänge im Körper auslösen können weites gehend reduzieren.
  • In den letzten Jahren haben die Neuerkrankungen beim Diabetes Typ 2 auch unter sehr jungen Menschen stark zugenommen. Sogar stark übergewichtige Kindern leiden schon unter diesem Diabetestyp. Diabetes tut erst einmal nicht weh, aber ein schlecht eingestellter Diabetes kann sehr viele Spätfolgen nach sich ziehen, und diese können dann sehr wehtun. Deshalb ist es so wichtig mit der Ernährung größere Blutzuckerschwankungen in den Griff zu bekommen, um diesen Spätfolgen zu entgehen. Oft kann durch die richtige Ernährung und ausreichend Bewegung die medikamentöse Behandlung reduzieren oder sogar komplett beenden. In einer individuellen Ernährungsberatung lernt der Diabetiker seinen Speiseplan schmackhaft und abwechslungsreich so zu gestalten, dass der Blutzucker keinen großen Schwankungen unterworfen wird.

 

Gewicht

Ernährung bei Übergewicht

  • Laut WHO hat das Übergewicht in der Welt epidemische Ausmaße angenommen. Deshalb ist auch die Diätindustrie, seien es Diäten, Diätdrinks, Sportangebote im Internet etc. ein Milliardengeschäft. All diese Angebote stülpen aber vermeidbar massentaugliche Konzepte über die Schar von Abnehmwilligen, ohne deren Individualität zu erfassen. In einer individuellen Ernährungsberatung steht der Einzelne im Mittelpunkt. Es werden gemeinsam realisierbare Teilschritte erarbeitet, und neben der Ernährungsumstellung wird auch eine Verhaltens- und Bewegungsänderung angestrebt. Hat der Klient Fragen, so steht ihm der Ernährungsberater jederzeit zur Seite.

 

Lebensabschnitte

Ernährung in der Schwangerschaft

  • Eine Schwangerschaft ist ein großes Abendteuer. Viele Schwanger sind unsicher, was sie ohne Bedenken essen können. In den letzten Jahren hat auch die Zahl der Frauen zugenommen, die während der Schwangerschaft unter einem Schwangerschaftsdiabetes leiden. Diese Frauen bedürfen einer besonderen Betreuung. Eine ausgewogene Ernährung die für stabile Blutzuckerwerte sorgt, ist für Mutter und Kind sehr wichtig. Auch in der Stillzeit, treten immer wieder Fragen auf, vor allem wenn das Baby unter Koliken oder Durchfällen leidet. In einer Ernährungsberatung kann man den Müttern helfend unter die Arme greifen und Ängste nehmen, damit sie Schwangerschaft und Stillzeit genießen können.
  • Bei der Ernährung von Säuglingen und Kindern gibt es oft viele Fragen von Eltern was gesund und was ungesund ist. Aber auch die Neigungen und Abneigungen der Kinder stellt die Eltern auf eine harte Geduldsprobe. In einer individuellen Ernährungsberatung kann man zusammen mit den Eltern, aber auch mit den Kinder eine Ernährung erarbeiten, die die Bedürfnisse aller erfüllt.
  • Die Wechseljahre bezeichnen die hormonelle Umstellung vor und während der Menopause, die Beschwerden wie Stimmungsschwankungen, Schlafstörungen und Hitzewallungen mit sich bringt. Neben diesen Beschwerden nehmen Frauen in dieser Zeit häufig auch an Gewicht zu, welches auch zu Folgeerkrankungen wie Arteriosklerose und Diabetes führen kann. In einer individuellen Ernährungsberatung wird zum einen auf die typischen Beschwerden und deren Linderung eingegangen, aber auch auf eine Anpassung der Ernährung auf den zurückgehenden Kalorienbedarf.

Bettina Trautschold - Ernährungsberatung